Weber Master-Touch GBS Review
Als er één houtskoolbarbecue is die zijn legendarische status heeft verdiend, dan is het wel de Weber Master-Touch GBS. Niet voor niets is deze BBQ opgenomen in onze lijst beste Weber BBQ’s van 2025. Deze BBQ is al jaren favoriet bij zowel beginnende grillers als echte BBQ-fanaten. Maar is het model anno 2025 nog steeds de investering waard? Wij hebben hem flink getest, van burgers tot low & slow pulled pork. In deze Weber Master-Touch GBS review lees je onze eerlijke mening én of deze BBQ ook iets voor jou is. Deze barbecue staat óók nog eens in onze top 10 lijst van beste bbq’s in 2025, dat wil wel wat zeggen!
Voor wie is de Weber Master-Touch GBS geschikt?
Deze BBQ is echt een allrounder. Ideaal voor mensen die houden van die authentieke houtskoolsmaak, maar ook voor hobbykoks die meer willen dan alleen worstjes draaien. Dankzij het GBS (Gourmet BBQ System) is hij super veelzijdig: van pizza tot wokken, van bierblik-kip tot stoofpot. Wel is hij wat groot voor op een balkon, dus liever voor tuin of dakterras.
- Perfect voor BBQ-liefhebbers die variatie zoeken
- Geschikt voor zowel direct als indirect grillen
- Niet ideaal voor kleine balkons
- Topkeuze als je serieus aan de slag wilt met BBQ-accessoires
Unboxing en eerste indruk
Bij het uitpakken valt direct op: dit is geen lichtgewicht BBQ’tje van de bouwmarkt. Alles voelt stevig, solide en doordacht aan. Het onderstel is robuust, de deksel zwaar (in positieve zin), en het rooster van massief staal geeft vertrouwen. Je bent wel even bezig met opbouwen (ongeveer 30-45 min), maar de handleiding is duidelijk. Een goede eerste indruk dus!
Design & materiaal
De Master-Touch GBS heeft het klassieke Weber-design, maar dan in een extra luxe uitvoering. Verkrijgbaar in meerdere kleuren, met een porselein geëmailleerde ketel en deksel die jarenlang meegaan. Het GBS-rooster is modulair, wat inhoudt dat je het middenstuk eruit kunt halen voor accessoires zoals een pizzasteen of wokpan. Slim en multifunctioneel!
Grillen in de praktijk
Hier blinkt hij echt uit. Dankzij het luchtcirculatiesysteem (One-Touch) en de nauwkeurige luchtinlaten regel je de temperatuur verrassend goed, zelfs voor low & slow bereidingen. De BBQ warmt snel op en behoudt zijn hitte erg goed. Met het GBS-systeem voeg je makkelijk extra functies toe, wat grillen nog leuker maakt. Wij maakten er zelfs een pizza op – krokant én rokerig, heerlijk!
Gebruiksgemak & opruimen
Voor een houtskool-BBQ is dit een van de makkelijkste modellen in gebruik. De One-Touch reinigingsfunctie veegt de as in één beweging naar de opvangbak. Ook handig: het deksel kan aan de zijkant gehaakt worden als standaard. En door het wieltje verplaats je hem makkelijk in de tuin.
Accessoires en uitbreidingen
Weber biedt een gigantisch aanbod aan accessoires voor het GBS-systeem. Denk aan een pizzasteen, wok, plancha, gevogeltehouder en meer. Zo wordt één BBQ ineens een hele buitenkeuken. Tip: investeer in een digitale thermometer voor betere controle bij low & slow. Nog geen thermometer? Bekijk de beste bbq thermometers voor alle opties.
Voordelen
- Veelzijdig door GBS-systeem
- Topkwaliteit materialen en afwerking
- Uitstekende temperatuurbeheersing
- Reinigen is verrassend eenvoudig
- Perfect voor fanatieke BBQ’ers
Nadelen
- Niet geschikt voor kleine ruimtes
- Accessoires apart verkrijgbaar (en niet goedkoop)
- Iets hogere prijsklasse dan instapmodellen
Alternatieven voor de Weber Master-Touch GBS
- Weber Original Kettle – Simpelere versie, goedkoper maar zonder GBS-systeem (opgenomen in onze top 10 beste houtskool bbq’s van 2025, ook een échte aanrader.
- Kamado Joe Classic I – Kamado-stijl BBQ voor ultieme temperatuurbeheersing (maar duurder)
- Napoleon Charcoal Kettle – Interessant alternatief met handige zijtafels
Veelgestelde vragen over de Weber Master-Touch GBS
Ideaal voor 4-6 personen. Bij goed indelen kun je er ook met 8 man van eten.
Ja! Dankzij de ventilatiecontrole en het ruime grilloppervlak is dit perfect mogelijk.
De pizzasteen en wok zijn onze favorieten. De gevogeltehouder is ook top voor bierblik-kip.
Conclusie: is de Weber Master-Touch GBS het waard?
Absoluut. Zoek je een houtskool BBQ die nét dat beetje extra biedt, dan is de Weber Master-Touch GBS een topkeuze. Hij is robuust, veelzijdig, makkelijk in gebruik en geschikt voor alles van snelle worstjes tot uitgebreide BBQ-sessies met meerdere gangen. De prijs ligt iets hoger, maar je krijgt er ook een serieuze BBQ-beleving voor terug. Geen idee welke accessoires de beste zijn? Bekijk dan de onze artikelen over de beste bbq accessoires.
