Een BBQ organiseren lijkt simpel: wat vlees op het vuur en klaar. Maar wil je het goed doen voor 10, 20 of zelfs 50 man? Dan komt er toch meer bij kijken dan je denkt. Van hoeveel eten je nodig hebt tot wie de vega’s zijn, en van tafels tot koelboxen: in deze gids leer je hoe je een BBQ organiseert zó dat mensen nog weken zeggen: “Dat was echt een goeie BBQ, zeg!”
BBQ organiseren: waar begin je?
- Stap 1: Bepaal hoeveel mensen er komen (en kinderen apart tellen!)
- Stap 2: Check of er dieetwensen zijn (vega, halal, allergie)
- Stap 3: Kies het type BBQ (bijv. gas, kamado, of elektrisch bij balkonfeestjes)
- Stap 4: Stel een menu samen: vlees, vega, brood, salades, sauzen, drank
- Stap 5: Regel tafels, stoelen, servies, verlichting, partytent
Hoeveel eten heb je nodig?
Als vuistregel gebruik je 350-500 gram vlees per volwassene, een half stokbrood per persoon en 150 gram salade. Maar dat verschilt per groep. Hieronder wat handige richtlijnen:
| Gasten | Vlees (kg) | Stokbrood | Salade (kg) |
|---|---|---|---|
| 10 personen | 4 tot 5 | 5 | 1,5 |
| 20 personen | 8 tot 10 | 10 | 3 |
| 30 personen | 12 tot 15 | 15 | 4,5 |
| 40 personen | 16 tot 20 | 20 | 6 |
| 50 personen | 20 tot 25 | 25 | 7,5 |
Vergeet ook niet: drank, ijs, sauzen, vega opties, servetten en afvalzakken. In onze blog over hoeveel je nodig hebt voor een bbq lees je alles wat je moet weten.
BBQ organiseren voor een buurtfeest of familiefeest
Bij grotere groepen zoals een buurt BBQ of familiefeest is het handig om mensen iets mee te laten nemen: iedereen een salade, of je buurman regelt de biertafel. Zet iemand op muziek, een ander op grill, en gebruik een draaiboekje. Vergeet ook de kinderen niet (frisdrank, marshmallows, ballenbak?).
BBQ organiseren met thema: extra leuk
- Amerikaanse BBQ: ribs, coleslaw, pulled pork, maiskolven, cowboymuziek
- Latin BBQ: chimichurri, chorizo, gegrilde ananas, mojito-bar
- Vegetarisch feest: gegrilde groentes, falafelspiesjes, halloumi, vega burgers
Handige planningstips voor een geslaagde BBQ
- Begin op tijd met de bbq aansteken
- Zorg voor een afvalplek en aparte drankentafel
- Label vega / allergenen apart op tafel
- Gebruik een koelbox of oude koelkast voor drank
- Laat mensen zelf grillen? Maak een duidelijke opzet met zones
- Stel iemand aan als BBQ-baas
- Sluit af met iets leuks: ijsjes, vuurkorf, of marshmallows
Veelgestelde vragen
Reken op 8 tot 10 kilo vlees. Gemiddeld 400-500 gram per persoon.
Afhankelijk van je keuzes tussen de €200 en €500. Vlees, drank, bijgerechten en decoratie tellen mee.
Laat mensen iets meenemen: salade, drank, stoelen of een dessert. Maak van tevoren een lijstje en verdeel de taken.
Denk aan Amerikaans (ribs & burgers), Latijns (chorizo & mojito’s) of vegetarisch (halloumi, gegrilde groente).
Conclusie: zo organiseer je een BBQ zonder stress
Of je nu een tuinfeest doet met vrienden of een buurt BBQ organiseert: met een beetje voorbereiding wordt het gegarandeerd een succes. Begin op tijd, verdeel de taken en houd het relaxed. Wil je weten welke BBQ handig is voor grote groepen? Check dan onze beste BBQ’s van dit moment.
